沖縄　スローライフと泡盛－沖縄の素顔を伝えるライフスタイルマガジン【季刊カラカラ】




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国際通り双六的居酒屋散歩寒い夜、美味しい料理と酒でゆるりとくつろげる店泡盛を楽しみたい夜に訪ねたい店地元ミュージシャンがオススメする美味しく食べて楽しく飲める居酒屋6 全国沖縄料理店本ダイジェスト　　special　digest　version47+1 価格：700円 (税込・送料別)【在庫あり】注文フォームからご注文いただけます。お支払方法は代引き又は郵便振込みをお選びください。（詳しくは販売法表記ページへ）詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第16号沖縄の素顔を伝えるーLIFE STYLE MAGAZINE「カラカラ」 ◎特集: ゆるやかな、島の時間に抱かれた素顔の暮らしを訪ねる。宮古、池間、石垣、西表、波照間、与那国…。沖縄の島々を巡るスロートラベル加速度的にグローバル化が進む今の世の中にあっても沖縄の島にはこれまでと同じようなペースで、足元を見つめながら暮らす人々がいます。島の風景を見つめ、ゆるやかな空気を感じながらそうした人たちのもとを訪ねてみました。価格：700円 (税込・送料別)【在庫あり】注文フォームからご注文いただけます。お支払方法は代引き又は郵便振込みをお選びください。（詳しくは販売法表記ページへ）詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第15号沖縄の素顔を伝えるーLIFE STYLE MAGAZINE「カラカラ」リニューアルにあたって　「カラカラ」は創刊以来、泡盛という沖縄独自の蒸留酒を軸に、泡盛とその周辺にある様々な沖縄の文化を発信してきました。 2005年5月、誌面のリニューアルにあたって、これまでの泡盛を軸に展開する内容から、スローライフ、エコロジー、LOHASといった視点を軸に、様々な沖縄の文化やスタイルを紹介していく内容へと大きく方向転換をはかります。　これまでの限られた読者層から、より幅広い読者層へ向けて、季刊誌ならではのじっくりと楽しめる読み物と、具体的な情報を発信しながら、多くの人々に沖縄の新たな魅力を伝えていきます。価格：700円 (税込・送料別)　【在庫あり】注文フォームからご注文いただけます。お支払方法は代引き又は郵便振込みをお選びください。（詳しくは販売法表記ページへ）詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第14号特集「2005年版　泡盛古酒カタログ」 14号の特集は「2005年版　泡盛古酒カタログ」。泡盛メーカー各社にご協力いただき、古酒の表記方法が厳しく規定された04年6月以降に、沖縄で市販されている「古酒」をずらりと並べてみました。 6月に改定された古酒の表記法では、「5年」「10年」と表記する泡盛は、文字どおり、その年数を寝かせた古酒100％か、あるいはその年数以上の古酒を混ぜたものとなります。古酒をブレンドした場合は、古酒年数の低い年数を表記することにしたんですね。わかりやすくいえば、5年古酒に3年物古酒が1％でもブレンドされていれば、そのお酒は3年としか表記してはいけないのです。こういう厳しい規定となり、店頭に並ぶ「古酒」はめっきりその数を減らしています。メーカー各社も、無理して「古酒」を出すよりは、今はしっかり泡盛を熟成させて、数年後の「古酒」づくりに励んでいるのです。そういう現状を、沖縄県泡盛酒造組合連合会の佐久本武会長のインタビューで、解説しています。価格：　700円 (税込・送料別) 　【在庫あり】　注文フォームからご注文いただけます。お支払方法は代引き又は郵便振込みをお選びください。（詳しくは販売法表記ページへ）詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第13号再現!!　王朝の食膳～五段の御取持・御冠船料理 13号の特集は「食在琉球　－食は琉球に在り－」と銘打って王朝時代の食膳を再現しました。宮廷料理包丁人が語る「琉球料理の神髄」をはじめ最高のもてなし料理「五段の御取持」の全貌や、幻の接待料理とされる「御冠船料理（うかんしんりょうり）」、そのほか伝統の器・琉球漆器など、「伝統の食」を、さまざまな切り口からご紹介します。価格：　700円 (税込・送料別) 　【在庫あり】　注文フォームからご注文いただけます。お支払方法は代引き又は郵便振込みをお選びください。（詳しくは販売法表記ページへ）詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第12号離島のカウンターで泡盛三昧今回の特集は、離島への旅と、その旅先での楽しみ方を紹介。また、基地の街「コザ」の多国籍的雰囲気の深い味わいを紹介しています。そのほか、好評の連載コラムや定番のインタビュー記事、旅特集など、泡盛と沖縄の情報がいっぱい詰まった「伽楽可楽」第12号を心ゆくまでご堪能ください。価格：　700円 (税込・送料別) 　【在庫あり】　注文フォームからご注文いただけます。お支払方法は代引き又は郵便振込みをお選びください。（詳しくは販売法表記ページへ）詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第11号お日さまの下で泡盛パーティー今回の特集では、浜下り、ビーチパーティーのシーズン到来にちなみ、浜辺でのパーティーの楽しみ方、泡盛の飲み方をとことんこだわって紹介しています。また、沖縄の数多い薬草茶について詳しく解説しています。そのほか、好評の連載コラムや定番のインタビュー記事、旅特集など、泡盛と沖縄の情報がいっぱい詰まった「伽楽可楽」第11号を心ゆくまでご堪能ください。価格：　700円 (税込・送料別) 　【在庫あり】　注文フォームからご注文いただけます。お支払方法は代引き又は郵便振込みをお選びください。（詳しくは販売法表記ページへ）詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第10号さあ、古酒づくりを始めよう今回の特集では、泡盛の常識から古酒の育て方まで泡盛・古酒について徹底的に研究し紹介します。泡盛・古酒に興味のある方は必読です！　そのほか、好評の連載コラムや定番のインタビュー記事、旅特集など、泡盛と沖縄の情報がいっぱい詰まった「伽楽可楽」第10号を心ゆくまでご堪能ください。価格：　700円 (税込・送料別) 　【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第9号あの人が語る沖縄&泡盛今回の特集では、小林薫、大塚寧々、根本要ら沖縄好きの有名人が沖縄&泡盛への思いを語ります。また「沖縄・社交街放浪記」と題し、那覇の桜坂とコザの中の町を紹介します。そのほか、好評の連載コラムや定番のインタビュー記事、旅特集など、泡盛と沖縄の情報がいっぱい詰まった「伽楽可楽」第9号を心ゆくまでご堪能ください。価格：700円 (税込・送料別)【在庫あり】< 注文フォームからご注文いただけます。お支払方法は代引き又は郵便振込みをお選びください。（詳しくは販売法表記ページへ）詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第8号沖縄ぬちぐすいカタログ今回は、健康&元気がキーワードの沖縄県産品を大特集。もちろん、通販で購入できるものもたくさん紹介しています。そのほか、好評の連載コラムや定番のインタビュー記事、旅特集など、泡盛と沖縄の情報がいっぱい詰まった「伽楽可楽」第8号を心ゆくまでご堪能ください。価格：　700円 (税込・送料別) 　【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第7号沖縄、暮らす旅のすすめ今回は、沖縄の長期滞在の情報を満載。好評の連載コラムや定番のインタビュー記事、旅特集など、泡盛と沖縄の情報がいっぱい詰まった「伽楽可楽」第7号を心ゆくまでご堪能ください。価格：　700円 (税込・送料別) 　【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第6号沖縄居酒屋攻略法今回は、関東・関西の沖縄居酒屋を大特集。好評の連載コラムや定番のインタビュー記事、旅特集など、泡盛と沖縄の情報がいっぱい詰まった「伽楽可楽」第6号を心ゆくまでご堪能くださいね。価格：　700円 (税込・送料別) 　【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第5号沖縄・元祖スロー王国「伽楽可楽」第5号が、誌面刷新して発売されました。これまでのB5版からA4版へと、サイズも大きく変身です。好評の連載コラムや定番のインタビュー記事に加え、総力結集の大特集など、よりいっそう掘り下げた泡盛と沖縄の情報を心ゆくまでご堪能くださいね。価格：　700円 (税込・送料別) 　【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第4号沖縄の風水今回は、沖縄に残る風水思想や、泡盛の原料であるタイ米の里・タイを特集。旅特集は、久米島の紹介。インタビュー、連載コラムも充実。泡盛に関する広く深い情報が満載です。価格：　700円 (税込・送料別) 　【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第3号沖縄薬草楽園ますます充実した特集やインタビュー、連載コラム。泡盛に関する広く深い情報が満載です。価格：　700円 (税込・送料別) 　【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・「季刊カラカラ」第2号泡盛日本酒の里をゆくファンの声に応えるべく1号よりもパワーアップして登場！より深く、より楽しく、より新鮮な情報を皆様へお届けします。価格：　700円 (税込・送料別) 　【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・「季刊カラカラ」創刊号クースの魅力「カラカラ」は全世界を回って泡盛交流を広げ、泡盛のおいしさと文化を読者に伝えます。ちょっとディープで楽しめる季節ごとの沖縄観光情報&イベント案内を満載した年4回の季刊誌です。目指すは全国の泡盛ファン&沖縄ファンと「ウチナー」を結ぶ情報交流マガジン！価格：　700円 (税込) 【販売終了】　好評につき販売終了いたしました。ありがとうございました。詳細を見る・・・


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