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2006年08月28日
「季刊カラカラ」第20号
■季刊カラカラ 最新刊情報■
季刊カラカラ第20号
森岡 尚子 石垣 金星
沖縄の素顔を伝えるーLIFE STYLE MAGAZINE「カラカラ」
特集：育てること、食べること。
暮らしに寄り添う沖縄の農業と身体や心と響きあう食の現在
＜石垣金星さんと西表あんしん米＞
西表島で有機無農薬の米を栽培している石垣金星さん。暮らしに密着した「農」を実践するその生活をレポート。
＜やんばる七色畑ネットワーク＞
本島北部やんばるで、有機無農薬の農業を実践する若手の農家の集り「やんばる七色畑ねっとわーく」。沖縄に古くから伝わる「ゆいまーる」の精神を受け継ぎながら行われる、地域のコミュニティに根ざした農業を紹介。
＜ハルサーの食卓＞
ヤンバルの森で自給自足を目指す農家の暮らし。「何もない」という当たり前の場所が最高に気持ちいい。
そんな心豊かな生活を営む森岡尚子さんのお家におじゃましました。
宮古島スローフード研究会
地元でとれる有機無農薬野菜を使って独自のメニュー作りに取り組むグループのレポート。独自のレシピなども紹介。
第2特集
台湾近代建築と沖縄の足跡
与那原恵 写真／中川道夫価格：700円 (税込)
５月３０日全国発売
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