くーすBARカラカラ、大阪店・那覇店のご紹介。

梅雨が去ったあとの沖縄は、夏真っ盛り。
今年は春先から雨が多かったのですが、ようやく沖縄が
沖縄らしい季節になっています。
そこで。。。

カラカラのピーチパーリー、今年もやります。

日時：7月24日（日）午後12時〜
場所：北名城ビーチ
参加費：2500円（中学生以下無料）

ビール、泡盛、焼肉、その他もろもろ、
思いっきり食べて飲んで、楽しみましょう。

小さな子どもたちのスイカ割りなどもできますから、
参加ご希望の方は、前日までに人数を知らせていただけると
助かります。お子様連れの方は、その旨お伝えください。

電話やメールでもご参加を承ります。
電話は０９８（８６１）１１９４
メールはbar@karacara.com

台風や豪雨でない限り、決行します。
当日の天候があいまいなときは、
ぼくの携帯電話へご連絡くださいね。

24日、
いい天気になりますように。

那覇のくーすBARカラカラは、おかげさまで一周年を迎えることができました。
ご来店くださった皆さん、ありがとうございます。
そして、今後ともよろしくお願いいたします。

この一年、いろんなことがありました。
オープン当初からお店を支えてくれた料理人のえっちゃんは、
4月にお店を離れ、このほど具志頭村に自分のお店、
「はなはな家」をオープンしました。白を基調としたとてもきれいなお店です。
カラカラで出していた「砂肝のコリアン漬け」とか
長浜水産の塩辛とか、名物メニューも出していますよ。

そして、厨房に入っていた隆一と、ホールを支えてくれていた美知恵夫婦は、
自分たちの沖縄そば屋をオープンすべく、四月にお店を離れ、
現在、オリジナルのそばづくりに精を出しています。
こちらもオープンしたら皆さんにお伝えしますね。

4月から厨房を担当しているのは宮良料理長。沖縄の魚を使ったオリジナル料理、
その他、和食を基本としたアイデア料理が新しくメニューに加わりました。
まだお召し上がりになっていない方、ぜひ一度ご賞味ください。

美智恵に代わって、ホールを担当しているのは下地くん。
とぼけた笑顔がいいんです。
そして、最近話題なった
二本足で立つレッサーパンダ、ふうたに似ていると
お客さんにかわいがられています。

新しくなったカラカラですが、
泡盛の品揃えは変わりません。ちょっとだけ
古酒が多くなりました。
これからまた、めったに手に入らない古酒を増やすべく
がんばりますので、
今後ともよろしくお願いいたします。