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2005年09月30日
2005年9月29日（木）
「泡盛修行」のためと、何種類も泡盛をショットで楽しまれた
高江洲さん（左）と長浜さん。
長浜さんは英語で書くと、ロングビーチだから、
ロンビーと呼ばれているとか。
今度、読谷村のトリイステーションの近くでお店を出すので、
泡盛マイスターの高江洲さんがその指南役で、
いろいろなお店で泡盛を勉強中なのだそうです。
お店のオープンが決まったら教えてくださいね、ロンビーさん。
お店の取材をしていただいた、日本旅行の皆さん。
取材のあとで、皆さんでたくさん飲んで食べていただきました。
本当にありがとうございます。
とても楽しそうに皆さんでお話していました。
またお待ちしていますね。
この日の夜、阪神タイガースの優勝が決まり、
カラカラのトラファンが、突然の優勝祝賀会を開催。
お店にある2年前のタイガース優勝記念ボトルを開け、
料理長の宮良さん特製の「タイガースサラダ」をつつきながら、
六甲おろしを声高々に歌っていました。
実にうれしそうだったなぁ、仲村さん。
はっぴを着ている野添くんは、ファンではないけれど、
優勝祝いの料理が目的で参加（笑）。
でも、早く来ないから、料理はほとんど残っていませんでした。
野添くん、タイミングって大事よ。
いつもグラスでいろいろな泡盛の銘柄を楽しむ瀬下さん（左）。
この日は、ご一緒のNatsuさんが飲みやすい泡盛をとのご注文に、
「轟」などの銘柄をチョイス。ご自分は「玉友」も楽しまれていました。
瀬下さん、いつもありがとうございます。
2005年09月29日
2005年9月28日（水）
サーバの移設でこの一ヶ月トラブル続きのブログでしたが、
ようやく日々の更新ができるようになりました。
写真の掲載をお待ちになっていたみなさん、
たいへんご無礼をいたしました。
これからはもう大丈夫ですよ。
あとはこれまでの写真の移設を少しずつ進めていきますので、
過去の写真が見られないとご不満の皆さん、
すみませんが、もうしばらくお待ちください。
雑誌「エスクァイア」でカラカラの記事を読んで
ご来店くださった山川さん。
ありがとうございます。
けっこう前の記事だったのに、こうやって
訪ねてくれるお客さんがいるのですね。
うれしいです。
横浜から久しぶりにご来店の濱川さんご夫婦。
髪型がお二人ともドレッドっぽく（？）なっていて
かなりのイメチェン。最初わからなかったです（笑）
この日もたくさん食べて飲んでくださいました。
ありがとうございました。
2005年9月27日（火）
カラカラの近くに民謡のライブが楽しめる
「あっぱりしゃん」というお店がありますが、
そこで三線を習っている3人。
真ん中の渡部さんは、月に一度、東京から
三線修行に来ているのだそうです。
この日は練習の帰りにお店に寄ってくれました。
ありがとうねー、渡部さん。
2005年9月26日（月）
最近、宮古方言と標準語バージョンの2枚のCDを発売した
下地勇さん（前列中央）が久々にご来店。
前日のライブも聴きに行きましたが、
内田貫太郎さんのギターも入ってすごくよかったですよ。
この日は、もうすぐ始まるFM沖縄の下地さんの番組の
スポンサーさんや関係者の方々とご一緒でした。
みなさん、ありがとうございました。
沖縄県酒造協同組合の儀保さんが、10年古酒「海乃邦」を販売されている
本土の皆さんをお連れしてご来店。
この日は、「海乃邦」を親酒にしているカラカラオリジナルの
「シュリアン」13年古酒を皆さんで味わっていらっしゃいました。
かなりいい古酒になりつつありますよね、シュリアン。
みなさん、喜んでくださってありがとうございました。
2005年9月24（土）
ボロット・バイルシェフさんの座喜味城跡公演のときに
お世話になった大下さん（後列右端）が、
ダイビングショップ「シーポイント」の皆さんとご来店。
大下さん、お久しぶりです。
ナーベーラー（へちま）は初めて、という方もいらっしゃいましたが、
お皿はきれいになっていましたね。
どうでした、おいしかったでしょうか？
東京からいらっしゃった滝本さんご夫婦。
前日は、無人島でキャンプを楽しんでこられたそうです。
「流れ星がきれいでした」とのこと。
すごいですね、沖縄の人もめったに
無人島でのテントキャンプって経験できませんから。
料理もたくさん食べていただきました。
ありがとうございました。
2005年9月23日（金）
アナウンサーの諸見里杉子さん（中央）が、
東京のお友達の野澤さんご夫婦と遊びに来てくれました。
ふだんは東京で沖縄居酒屋にときどき通っているという野澤さん。
「やっぱり沖縄で飲む古酒はぜんぜん違いますね、
おいしいのがそろっている！」
そう言っていただけると、お店をやっていて本当にうれしいです。
また来年…とのことですが、できるだけ早く来てくださいね。
今度は一緒に飲みましょう。
杉子さん、素敵な泡盛好きなお友達を連れてきてくれて、
ありがとうねー。
2005年9月22日（木）
千葉の成田からいらしゃった安川さんご夫婦。
奥様は、カラカラ3回目のご来店だそうです。
いつもありがとうございます。
やんばるくいな21年、さんご礁10年など、
古酒もいろいろ試されていました。
3年未満の一般酒もみんなで楽しく飲めますが、
まったく違う泡盛の世界がありますよね、古酒には。
福島さん（右）と、お友達の仲村さんがご来店。
この日は、いろいろな銘柄を楽しみながら、
ダイビングの話でも盛り上がっていました。
福島さん、いつもありがとうございます。
妹の美智代ーが、同級生のお友達と
お店にご飯を食べに来てくれました。
ふだんは泡盛はちょっと苦手だというお友達も、
玉友の３合瓶を試しに飲んでもらったら、
「いつも飲んでいる泡盛とは違っておいしい」（？）
どんな泡盛を飲んでいるのか、逆に聞きたかったです（笑）。
おいしい料理と、気の合う友達が一緒なら、
泡盛はだいたいどんな銘柄でもおいしいですよ。
今度は、お好みの銘柄を探しに来てくださいね。
2005年09月23日
2005年9月21日（水）
東京の琉球料理店「みやらび」の石川さん（右）と
お友達の上野さんがご来店くださいました。
春にも来ていただきましたね。どうもありがとうございます。
それにしてもかなり日に焼けていますねー。
うちなーんちゅより、絶対黒いですよ（笑）。
ホール担当の下地くんのお友達、くーにーさん（中）が、
松堂さん（左）とあいりさんとご来店。
くーにーさん、いつもありがとうございます。
この日は3人で３合瓶を一本軽々と空け、
２次会にいくのだと元気に去っていきました。
若いって素晴らしい…。
2005年09月22日
2005年9月19日（月）
とてもたくさん料理とお酒を楽しんでくださった
古松さん（左）と井尻さん。
前に沖縄テレビのいずみちゃんほかのみなさんと
来られたのですが、
「そのときは写真撮らなかったですねー」と一言。
すみません。お客さんがたくさんいらっしゃるときは、
皆さん全員を写すことができないもので…。
ライター兼編集者の嘉手川学さん（右）と
カメラマンの北村さん。
学さん、お久しぶりです。日焼けしてますねー。
北村さんは、ぼくがカラカラの編集長をしていたころ、
それも創刊してまだ数ヶ月のころに一度メールで
やりとりをしていました。
「一度一緒に飲みましょう」とぼくは書いていたそうです。
「実現してよかったです」と北村さん。
4年前のことまで覚えていてくださってありがとうございます。
今度ゆっくり飲みましょうね。
2005年09月21日
2005年9月17日（土）
琉球新報の前泊さん（左から2人目）が、
ブログの第一人者で株式会社インフォバーンの
代表取締役社長、小林さん（右から2人目）とご来店。
今回は、小林さんが講演会のためにご来沖されたそうです。
お二人とも、泡盛を小さなおちょこで少しずつ、
ストレートで楽しんでいらっしゃいました。
右端は赤嶺さん、左端は山田さん。
またのご来店、お待ちしています。
えとこみスタッフと仲間たちの集まりです。
いつもいつも大人数で、たくさん食べて飲んでくださって
ありがとうございます。
この日も、にぎやかに盛り上がっていましたね。
2005年09月19日
2005年9月16日（金）
ダイブショップ「ムーバ沖縄」の
ダイビング仲間の皆さん。
右からうっちーさん、塚さん、ゴンさま、げじさん。
とても楽しそうに、仲よく泡盛と料理を楽しんで
いらっしゃいました。
この健康的に日焼けした顔々、
さすがダイバーって感じです。
陽子と専門学校が一緒だった城間くんが、
小禄高校空手部のOB、OJの仲間たちを
集めて飲み会を開いてくれました。
内地から帰ってきたお友達もいたりして、
久しぶりにみんなで集まったそうです。
城間くん、陽子が「たくさん食べてくれてありがとう」って。
楽しそうに飲んでくれて、こちらもうれしかったです。
ありがとうございました。
2005年09月15日
2005年9月15日（木）
紅美さんのお友達のご紹介で来られた
向山さん。
たくさん食べて飲んでいただきました。
でも、肝心の紅美さんは、この日はヨガの日。
終わると急いで来てくれましたが、
残念ながら向山さんにはお会いできずじまい。
向山さん、すみませんでした。
下地くんのお友達のお二人。
カウンターでじっくりゆっくりお酒を楽しんでいました。
ありがとうございました。
同級生のやっしー（左）が、同じ中学校で教鞭をとる
小橋川先生と一緒に来てくれました。
やっしー、いつもいつもありがとう。
この日も、熱い教育論が飛び交っていました。
女子中学生の短すぎるスカート丈には、
本当に困っているそうです。
2005年09月14日
2005年9月14日（水）
東京からヒッチハイクで全国を旅している
上田慎一郎さん（左）と丸岡慶さん。
お店の営業前にちょこっとハガキを売りに来ていました（笑）。
自主制作の絵葉書やDVDを売って旅費を稼いでいるそうです。
これからフェリーで鹿児島に向かうといっていました。
東京ではROCK HOUNDという露天をしていいるとか。
この色の黒さが若い旅人って感じですね。
全国一周したら、今度は飲みに来てね。
沖縄ケーブルテレビのキャスター、
前泊美樹さんがご来店。
この日は、泡盛を寝かせる「シャム南蛮」について
聞きに来られました。
泡盛をストレートで少しずつ味わいながら、
いろいろおしゃべりしましたよ。
前泊さん、また一緒に飲みましょうね。
2005年09月13日
2005年9月13日（火）
東京からいらっしゃった一希さん（左）と前江田さん。
前江田さんは9年ぶり、一希さんは始めての沖縄だそうです。
一希さんの泡盛と沖縄料理克服のためのご来沖とのことですが、
「全然問題なかった」のだそうです。
よかった、よかった。またのご来店、お待ちしていますよ。
仕事で沖縄に転勤してこられた山崎さん（右）は、
息子さんの駿さんとは1年ぶりの再会だそうです。
ゆっくりと泡盛のグラスを傾けていらっしゃいました。
親子で飲むってのもいいですねぇ。
うちの親父は下戸なので、うらやましいです。
2005年09月12日
2005年9月12日（月）
北海道から来られた加藤さん（右）ご一行。
いつもは辛口の日本酒をよく飲まれるそうで、
この日はさっぱりとした風味の泡盛をお勧めしました。
いかがでしたか？
丸市ミートにお勤めの宮城さんご夫婦がご来店。
前から気になっていたお店だったそうです。
ありがとうございます。
奥様は、恥ずかしいとちょっと控えめです（笑）。
下地くんいわく
「きれいなのにもったいない」
そういう問題じゃないですよねぇ。
Bakusanにお勤めの川平さん（左）とトモさんがご来店。
今日はお店がお休みだったそうで、遊びにきてくれました。
ありがとうございます。
泡盛カクテル、たくさん飲んでいただきました。
2005年09月10日
2005年9月10日（土）
7月ごろに来てくださった東京の赤木さん（右）が、
同じ会社のお友達の豊田さんといっしょに
またまたお店を訪ねてくれました。
ありがとうございます。
この日は、何銘柄かの泡盛を、１合ずつ楽しまれていましたよ。
同級生で東風平中の先生をしているやっしーの同僚だという
上江洲さん(左）が、お友達の喜舎場さんとご来店。
いろいろ料理をたくさん注文してくださいました。
ありがとうございます。
久しぶりにご来店の堀部さん。
ほぼ毎月のようにいらっしゃいますが、
この日は「白鷺」の２合瓶を持っていらっしゃいました。
「今度みんなで飲んでみようねー」
そのときまでキープしておきますね。
ありがとうございました。
いつも仲良しのひかるーいとこ会の皆さん。
この日はちょっと集まりが少なかったけれど、
いつもどおりにこやかにお酒と料理を楽しんでいました。
毎回ありがとうございます。
2005年09月09日
2005年9月9日（金）
山形からいらっしゃった矢野さんご夫婦。
20年以上の古酒を何銘柄か飲み比べ、
「古酒はさすがにうまい！」と感動されていました。
雑誌「カラカラ」にも何度か投稿されている矢野さん。
「泡盛は深いなー、困ったなぁ」と大喜びされていました。
こちらもうれしかったです。ありがとうございました。
赤嶺さん（左）と徳浜さんがご来店。
この日は料理も泡盛もたくさんお召し上がりになりました。
ありがとうございます。
下地くんのお友達、くーにー（右から2人目）が
本土からのお客さん、水江さん（右から3人目）と
浦辺さん（その左隣）をカラカラにお連れしてくれました。
料理も、お酒も楽しんでいただけたようです。
どうも、ありがとうございました。
2005年09月08日
2005年9月8日（木）
長嶺はこの日、熱が出てお店を休んでしまいました。
体弱くて、すみません。
この日は、
アナウンサーの牧港さんがご来店くださいました。
お久しぶりなのに、ご挨拶もできなくてすみません。
また、よろしくお願いいたします。
2005年09月07日
2005年9月7日（水）
ホール担当の下地くんのお友達が
遊びに来てくれました。
後列左から、剛くん、よしきー、
前列左から、ちかさんとさっちゃん。
カウンターの中から友達を見ていた下地くんいわく、
「今日はきれいな女性が2人もいて、
華やかな宴でした。ちょっとうらやましかった」
よし、わかった。下地くん、なんとかする。
できるだけなんとかする。
2005年09月06日
2005年9月6日（火）
久しぶりに写真で登場の屋比久さん。
この日はコルコルとコルコルアグリコールを
飲み比べて楽しんでいました。
南大東島のラム、みなさんはもう
お試しになりましたか？
2005年09月05日
2005年9月5日（月）
ホームページのサーバ移設などがあって、
9月のお客さんの写真がうまく更新できなかったのですが、
今日、1日〜5日の分をぜんぶアップしました。
写真を撮らせていただいた皆さん、お待たせいたしました。
どうぞ、ご確認ください。
また、この営業日報をブックマークされていた皆さん、
9月分が見られないという方は、一度カラカラのホームページに入り、
そこから営業日報をクリックしていただいて、再度ブックマークを
お願いいたします。
微妙にアドレスが違っているので…。
どうぞ、よろしくお願いいたいます。
以前にもカラカラに来られた片山さん。今回は
東京からいらっしゃったお友達の柴田幹紀さんと暁子さんと
ご一緒にご来店くださいました。
ありがとうございました。
2005年09月03日
2005年9月3日（土）
カメラマンの嘉納さんの紹介で来られた郷原さん。
島根県からいらっしゃいました。
昨日は水納島で楽しんでこられたそうです。
本日は、荒焼のカラカラを買いに来られたそうです。
ありがとうございました。
瀬下さんが、この日は珍しく（？）女性とご来店。
ふだんは泡盛はあまり飲まれないというお連れさんも、
減圧蒸留のフルーティーな香りの泡盛をお勧めすると、
ロックで楽しまれていました。
いろいろな香りと味、楽しんでくださいねー。
2005年09月02日
2005年9月2日（金）
もーちゃんとさなえさん。
もーちゃんの入院がきっかけで知り合って、
今、ラブラブです。いや、本当に幸せそうで、
こちらまでいい気持ちになりました。
ありがとうね。これからも仲良くねー。
まいこちゃん（左）とみおちゃんは、ときどきお店に顔を出してくれる
この店では珍しいすごく若い女性二人組です。
この日は、しぶく常盤を飲んでいました。
下地くん、鼻の下伸びすぎ。
2005年09月01日
2005年9月1日（木）
多田先生とプロジェクトFの皆さん、そして野添くん。
若い皆さんだけあって、食の話で大いに盛り上がっていました。
多田先生、また皆さんをお連れして、カラカラにも若い雰囲気を
送り込んでくださいねー。
ありがとうございました。
ライターの渡瀬さん（左）が、プロボクサーの竜宮城さんとご来店。
宮城さんは、まだウエート調整期間ではないので
たくさん食べていらっしゃいました。
11月には試合があるそうなので、応援に行きますね。
頑張ってください。目指せチャンピオン！
日本フューレットパッカード社の大久保さん（左）と北村さん。
大久保さんは大阪からのご来店です。ありがとうございました。
我が家のプリンターもHP社のものですよ。
コピーもスキャナもついていて、安くて上等です。
