長嶺店長のくーすBar営業日報

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2006年11月29日

2006年11月28日(火)

061128-1
宮地さんがご家族の皆様と、
お知り合いをお連れして、
久しぶりに遊びに来てくださいました。
料理もたくさん食べてくださってありがとうございます。
宮地さんはいつもの「照島」を味わいながら、
みなさん、とても和やかに楽しんでいらっしゃいました。
ありがとうございました。

061128sobaset
カラカラは10月17日の沖縄そばの日から、
お昼は「我楽そば」となって
沖縄そばをお出ししています。
最近では、我楽そばの中とじゅうしいの小を組み合わせた
セットメニュー(650円)もお出ししています。
久茂地界隈で昼食をとる機会があれば、
みなさん、ぜひお試しください。
とてもあっさりしていながら味のあるダシ、
硬めの細麺は多くの方からご好評をいただいています。
まだお試しでない皆様、
ぜひ一度、足をお運びください。
11:30〜15:00までの営業です。
麺がなくなり次第、しゅうりょうとさせていただきますので、
1時半以降に複数でいらっしゃる場合は、
念のため、ご連絡いただければ幸いです。
電話:098−861−1194
これからもご愛顧のほど、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

投稿者 admin : 16:52 | コメント (0)

2006年11月26日

2006年11月25日(土)

061125-1
福岡からいらっしゃった西沢さんご夫婦。
陽子の大学時代の先輩で
前にお店にも来てくれた合澤さんと
一緒の会社にお勤めなんだそうです。
「ジーマーミがおいしかった。
九州の『ごどうふ』に似ているねー」
そうですか。まだ食べたことがないなぁ。
今度、佐賀に里帰りしたときに、
食べてみますねー。
ご来店、ありがとうございました。

投稿者 admin : 14:43 | コメント (0)

2006年11月25日

2006年11月24日(金)

061124-1
DMC沖縄の徳田さんと、
翌日、沖縄で息子さんが結婚式を挙げられるという首藤さん、
そしてご親戚の皆さん。
守禮21年古酒、春雨、万座古酒、白百合など、
泡盛もたくさん飲んでくださいました。
首藤さん、息子さんのご結婚おめでとうございます。
みなさんでの合唱、本番ではいかがでしたか?

061124-2
埼玉からいらっしゃったまりこさんとせいこさん。
「奥間のほうからずっと旅して来ました」
そうかぁ、本島縦断の沖縄旅行ですねー。
「あぐーのしゃぶしゃぶ、おいしかったです」
ありがとうございます。
泡盛もロックでいろいろ楽しんでくださいました。
また、遊びに来てねー。

061124-3
千葉県からいらっしゃった間島さん。
初めての沖縄旅行だそうです。
それなのに、場所的にもわかりにくくて、
泡盛しかおいてないカラカラに来てくれてありがとう。
いきなりディープな沖縄旅行になりましたねー。

061124-4
この日はぼくの誕生日でした。44歳。
佐竹さんがケーキを持って来てくれたので
うれしいやらはずかしいやら……。
佐竹さんはぼくと2日違いで誕生日だったので、
お店のスタッフが用意してくれていたケーキと合わせて
2個のケーキを並べて二人のお祝いとなりました。
居合わせたお客さんにも祝福してもらい、
いい誕生日を迎えることができました。
ありがとうございます。
お店が終わった後、佐竹さんの行きつけのバーで
イチゴのカクテルとかラズベリーのカクテルなど、
フレッシュな果物をたっぷり使ったカクテルを飲みましたよ。
ラズベリーって生まれて初めて口にした。
おいしかったなぁ。

投稿者 admin : 16:31 | コメント (1)

2006年11月24日

2006年11月23日(木)

061123-1
島田さんファミリーが久しぶりにご来店。
島田さんはこの日もいくつかの古酒を
ロックで楽しんでいらっしゃいました。
途中から、優香(左)も一緒になって
和やかな集まりになっていました。
島田さん、いつも沖縄に来るたびに寄ってくれて
ありがとうございます。

061123-2
高知県からいらっしゃった西村さん(左)と又川さん。
まっぷるに掲載されていたカラカラの記事を見て
お店を訪ねてくれました。ありがとうございます。
「明日は『ちゅらうみ水族館』に行くんです!」と
楽しみにしていましたよ。
天気が良くなってよかったねぇ。水槽の魚たちも
太陽の光を受けてさぞかし美しかったことでしょう。
オキちゃんショーは見たかなぁ?

061123-3
先日、カラカラで購入した「石垣島のラー油」が
お土産としてとても好評だったという金子さん(右)。
この日も、届いたばかりの石垣島ラー油を
いくつかお土産にお買い上げいただきました。
隣に座った新城さんとも意気投合して、
新城さんからは、「ひげをとったもやし」を
もらっていました。
ちょっと豚肉やニラなどをを加えて炒め、
石垣島のラー油をからめるとおいしそう……。
良かったですね、金子さん。

投稿者 admin : 15:16 | コメント (1)

2006年11月23日

2006年11月22日(水)

061122-1
琉球新報に連載されている「落ち穂」の執筆者の皆さんが、
新報の宮城さんの声がけで懇親会を開きました。
後列左から、前泊さん、宮城さん、玉元さん、小波津さん、
前列左からHIRUGIさん、そして陽子。
沖縄テレビの山里さん、FMコザの宮島さんもいたのですが、
先に帰られたのでここには写っていません。
皆さん、とてもにぎやかに楽しんでいましたよ。

061122-2
陽子がブログを書いている「てぃーだブログ」の管理人、
だーしゃさん(右)がご来店。
久しぶりに元気そうな顔を見せてくれてうれしかったです。
この日はお友達のえいじさん(中)、ミノタンが一緒で、
いろいろ食べて飲んでくれました。
ビールばっかりだとタカアタイするから、
今度からは泡盛も飲んでみてねー。

投稿者 admin : 15:35 | コメント (0)

2006年11月22日

2006年11月21日(火)

061121-1
角川書店の月刊「野生時代」に
「ウタのうまれるところ」を連載している三枝さん(右)と、
その連載の写真を撮影している垂見さん(右)が、
角川書店の郡司さんと一緒に
遊びに来てくれました。
この日は、陽子の友達で
直木賞作家の角田光代さん、
木村伊兵賞のカメラマン・長島有里枝さんも
遊びに来てくれていたので、
郡司さんが「文壇バーですねー」と笑っていました。
いえ、いえ、いつもは古酒が楽しめる
ふつうの泡盛居酒屋です。
でも、野生時代は、毎月欠かさず読んでいますよ〜。

061121-2
泡盛マイスターの勉強中の遠藤くん(右)が、
働いているお店で意気投合した黒木さんと一緒に
遊びに来てくれました。
黒木さんはお仕事で沖縄を訪れるたびに
遠藤くんとお店に寄ってくれます。
遠藤くん、黒木さん、いつもありがとうございます。

投稿者 admin : 16:41 | コメント (0)

2006年11月21日

2006年11月20日(月)

061120-1
従兄弟の正信にーにー(左)がお店に来てくれました。
この日は、仕事上でお世話になっているという
JA福島の池田理事と、池田さんの娘さんがご一緒です。
福島、もうそろそろ寒くなってきたでしょうね。
この日の沖縄はちょっと暑かったから、
その気温差に驚かれたかもしれません。
ゴーヤーチャンプルー、ジーマーミ豆腐、海ぶどう、
豆腐よう、などなど、沖縄ならではの料理と、
島々の泡盛を楽しんでくださいました。
池田さん、正信にーにー、ご来店ありがとうございました。

投稿者 admin : 11:23 | コメント (0)

2006年11月18日

2006年11月17日(金)

061117-1
大阪からいらっしゃったきれいなお姉さんたち。
皆さん、職場のお友達だそうです。
料理をとってもたくさん食べてくださってありがとうございます。
お仕事をお聞きしたら、
「肉体労働です!!」と笑って答えていらっしゃいました。
なるほど、それならいっぱい栄養つけないとねー。
「おいしかったです」とのご感想を厨房に届けたら、
宮良料理長はとても喜んでいましたよ。
ありがとうございました。

投稿者 admin : 10:28 | コメント (0)

2006年11月17日

2006年11月16日(木)

061116-1
同級生の照喜名通が、
「住んでびっくり! 西表島」(双葉社)の著者、
山下智菜美さんを連れて遊びに来てくれました。
大都市・東京から秘境・西表島に移住し、
その間に体験して感じたあれこれを
たくさんのエッセーにまとめた一冊です。
最大の発見は、
「お金を使わずに暮らすということが、
どういうことかわかったこと。
人はお金を使わずに生きていけるのです」
だそうです。
それがどういうことなのか、知りたい方は、
ぜひこの本を読んでみてください。
山下さん、お酒飲んだら、陽気なねーねーでした。

061116-2
沖縄大学の先生、須藤さんが
閉店間際にふらっと立ち寄ってくれました。
久しぶりにたくさんお話ししましたよ。
二人とも酔っぱらっていたので、
ドキュメンタリー映画のこと、沖縄関連の雑誌のこと、
そういう世界で頑張っている共通の知り合いのことなど、
いろいろお話ししました。
中でも、雑誌「ちゃんぷる〜」の今井さんの話で盛り上がりました。
今井さん、久しぶりにお会いしたいなぁ。

投稿者 admin : 15:20 | コメント (0)

2006年11月15日

2006年11月14日(火)

061114-1
沖縄県産業振興公社の皆さんが、
本土からインキュベート施設などの研修に訪れた皆さんと
カラカラに遊びに来てくれました。
14年古酒、3年古酒、新酒と飲み比べていただいたり、
沖縄の素材を使った料理を楽しんでいただいたり、
県外からの皆さんに、
積極的に沖縄らしさを紹介していただきました。
楽しんでいただいて、良かったです。
特に14年古酒のまろやかさと香りには驚かれていたようで、
「明日、これくらいの古酒を探してみます」と
おっしゃっていましたよ。
おいしい泡盛、県外でもどんどん紹介してくださいね。

061114-2
名古屋から来られた江口さん(左)と依田さん。
こちらも泡盛の古酒をいろいろ味わって、
「さっきのお店で飲んでいた泡盛と全然違う」と
感動していました。
って、どんな泡盛飲んでいたの???
おふたりは、いろいろ飲み比べてみて、
お土産に買っていく古酒の銘柄も決めていましたよ。
八丁味噌の料理とも、泡盛はきっと会うはず。
いろいろ試してみて、友達にも泡盛のおいしさを
伝えてくださいねー。

投稿者 admin : 16:03 | コメント (0)

2006年11月13日

2006年11月11日(土)

061111-1
今年の1月にも来てくれた江本祐介さん(右)と文子さん。
あのときは東京と横浜に住んでいた二人は、
9月に入籍して、今、豊見城市に住んでいるそうです。
おめでとうございます。
お祝いにあげたシークヮーサー果汁、忘れてったでしょう(笑)。
時間があるときに、取りにおいでねー。

061111-2
埼玉からいらっしゃった石上さんご夫婦。
カラカラがなかなか探せなくて、
「なんでちゃんと調べて来なかったんだ!!」と
夫婦ゲンカしながらも、
お店にたどりついてくださったのだそうです。
ありがとうございます。
帰りの飛行機の時間を気にしながら、
飲みやすい泡盛を何種類か楽しんでいらっしゃいましたが、
「今度はゆっくり、古酒を味わいに来ますねー」とのこと。
古酒、いろいろご用意して、お待ちしていますね。

投稿者 admin : 15:49 | コメント (1)

2006年11月11日

2006年11月10日(金)

061110-1
久しぶりにご来店のヨシさん(右)。
この日は、斎場御獄(せーふぁーうたき)で出会ったという
サヤさんとご一緒でした。
サヤさんは東京からの一人旅。
この日帰るというので、空港に行くぎりぎりの時間まで
守禮3年古酒、瑞泉のおもろ10年古酒など、
泡盛古酒を楽しんでいらっしゃいましたよ。

061110-2
沖縄に来るたびにお店に寄ってくれる窪田さんの
職場の同期の皆様。
「この前も来たんですよ。おいしかったのでまた来ました〜」
とのこと。ありがとうございます。
窪田さんにもよろしくお伝えくださいね、
最近会っていないから、さびしいさーって。

061110-3
24年古酒「御神崎」や久米島の久米仙13年古酒など、
古酒をいろいろ楽しまれた岩崎さんご夫婦。
川崎から、年に3、4回ほど沖縄にいらっしゃるそうで、
「最初はダイビングをしていましたが、
今ではただ食べたり飲んだりするだけで楽しい。
沖縄に行きたいって思う周期がどんどん短くなって
すっかり沖縄病になっているみたいです」
それで古酒の味まで知ってしまったら、
もうたいへんですねー(笑)。
いつでもご用意しておきますから、
また遊びに来てくださいねー。

061110-4
東京からいらっしゃったLULUさんご夫婦。
「古酒はうまいですねー。いや、本当に良かった」と、
こちらも年代物の古酒を楽しまれていましたよ。
LULUさんは、仲村清司さんの本やカラカラのブログも
読んだり見たりしてくださっているそうです。
ありがとうございます。
今度は仲村さんにも会えるといいですね。
この日もちょこっと顔を出していたのだけれど、
ふっと、どこかに消えてしまいました(笑)。

投稿者 admin : 09:41 | コメント (1)

2006年11月10日

2006年11月9日(木)

061109-1
東京から4泊の沖縄の旅を楽しんでいる
裕子さん(左)と茜さん。
泡盛の古酒や泡盛カクテルを味わいながら、
料理もとってもたくさん食べてくれましたよ。
「揚げ出しジーマーミ豆腐、おいしかったぁ。
2回も注文しました(笑)」
気に入ってくれてありがとうねー。
お勧めした泡盛も、どれも
「飲みやすくておいしい」と喜んでくれましたよ。
ほかにも古酒がたくさんあるから、
今度来たときに違う銘柄の味を試してみてね。
楽しんでくれて、ありがとうございました。

投稿者 admin : 16:14 | コメント (0)

2006年11月09日

2006年11月8日(水)

061108-1.jpg
カラカラの奥の座敷で何やら怪しげな会合が……
ってウソです。そうだとしたら写真なんか撮らせてもらえないですよね。
この日は、日本エイムさんと紅濱さん、そしてオキネットさんという
異業種の皆さんが集まっての勉強会兼交流会なんだそうです。
違う職種の皆さんと飲んで交流するのって楽しいですよね。
それから仕事の話がまた広がったりすることもあるし、
内のお店はぜひ、そんな飲み会ができる店にしたいと、
開店当初から思い続けているんです。
いろいろな仕事の人が集まってくださるので、
みなさん、カラカラに遊びに来てくださいねー。
泡盛飲んで盛り上がって、
ついでにビジネスチャンスが見つかれば、
なんか得した気持ちになりますよね。
そんないい話ばかりがあるわけではないはずだけれど、
もしかしたら、いつかそんなこともあるかもっていう話です。

投稿者 admin : 18:05 | コメント (0)

2006年11月07日

2006年11月6日(月)

061106-1
小樽からいらっしゃった皆さんです。
左から、渋谷恭子さん、増川尚恵さん、土井みうずさん。
増川さんは2年ぶりのカラカラご来店。ありがとうございます。
ブログも2年ぶりなのだそうです。
沖縄は最近好天が続いていますが、
「小樽は明日、雪だそうです」と話していました。
そうですかぁー。日本は広いですねー。
気温の差がかなりありそうですが、
お帰りになっても風邪ひかないでくださいねー。

投稿者 admin : 17:06 | コメント (0)

2006年11月05日

2006年11月4日(土)

061104-1
琉球チムドン楽団のボブさんご一行が
遊びに来てくれました。
泡盛を飲みながら、なんだか熱く語っていましたよ。
琉球チムドン楽団は、毎週金曜日に
那覇市西町のムジカでライブを行っています。
今月11月22日には横浜で、
23日には京都でのライブもあるそうです。
詳しくはホームページでご確認ください。
琉球チムドン楽団

061104-2
大阪から谷口真由美さん(左端)、天野豊さん(右端)が
久しぶりにお店にいらっしゃいました。
この日は、沖縄に住んでいらっしゃる堀口健太郎さん(左から2人目)も
一緒に、泡盛を楽しんでいらっしゃいました。
谷口さんは仲村清司さんの本の愛読者だそうで、
この日もいろいろお話をして盛り上がっていましたよ。
皆さん、ありがとうございました。

投稿者 admin : 08:23 | コメント (0)

2006年11月04日

2006年11月3日(土)

061103-1
名古屋の中北さん(右)がお店に遊びに来てくれました。
この日は名古屋時代の同僚で、現在は沖縄営業所の所長として
那覇市に住んでいる森川さんがご一緒です。
お二人は、約3年ぶりの再会だとか。
車だったのでお酒は飲めなかった森川さん。
泡盛たくさんありますから、今度はタクシーで来て、
いろいろな泡盛の味を楽しんでくださいねー。

投稿者 admin : 17:32 | コメント (0)

2006年11月2日(木)

061102-1
沖縄に来るたびにお店に寄ってくれる川口さん(右下)は、
東京で泡盛マイスターの講座を受講中。
この日は、一足お先に泡盛マイスターの資格試験に合格した
巽桂子さんと、石井禎朗さん、阿久津丈男さんの3人と
沖縄で合流して、いろいろな銘柄の泡盛をテイスティングしていました。
みなさん、これからも一緒にいろいろなお酒を楽しみながら、
泡盛の深さにはまっていきましょうねー。

061102-2
珍しい常連さんお二人のツーショットです。
この日は小山さんの誕生日でした。
佐竹さんが、守禮21年古酒で祝杯をあげ、
その後は14年古酒の酒裡庵を二人で楽しまれていましたよ。
豪華な誕生日の祝宴になりましたね。
小山さん、おめでとうございます。

投稿者 admin : 17:22 | コメント (0)

2006年11月02日

2006年11月1日(水)

061101-1
神村酒造の中里さんご夫婦が、
神奈川で全国の地酒を扱う掛田商店の
掛田さん(中)と一緒にご来店くださいました。
掛田さんお久しぶりです。
この日は守禮3年古酒を楽しまれていましたよ。
「顔を小さく見せんと……」と
後ろに引っ込んでいる中里さん。
その試みは成功しています(笑)。
東京出張から帰ったばかりで
ちょっとお疲れ気味だったようですが、
旅行バッグを持ったままご来店いただき、
ありがとうございました。

投稿者 admin : 11:15 | コメント (0)

2006年11月01日

2006年10月31日(火)

061031-1
同級生の照喜名通が、大阪からいらっしゃった三部さんと一緒に
お店に遊びに来てくれました。
難病相談・支援のために「アンビシャス」という組織を立ち上げて
頑張っている通の話を聞くために
三部さんは、わざわざ来県されたのだそうです。
三部さん、どうもありがとうございます。
通のこと、よろしくね。

投稿者 admin : 14:44 | コメント (0)

 
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