長嶺店長のくーすBar営業日報

長嶺店長のくーすBar営業日報
古酒くーすBarブログ日報コンテンツ
@カラカラWebへ
古酒くーすBar地図

 泡盛古酒くーすBarの地図

泡盛古酒くーすBarカレンダー
2008年06月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

検索



古酒くーすBar最近の日報

古酒くーすBarリンク
 

 

 
copyright 季刊カラカラ
日報枠
 

« 2007年01月 | メイン | 2007年03月 »

2007年02月27日

2007年2月26日(月)

070226-1
千葉からいらっしゃった安崎さんを真ん中に、
沖縄在住の国廣さん(右)と小泊さんが
久しぶりにご来店くださいました。
このお店のカウンターで隣り合って知り合い、
この日も同じようにこのお店で飲んでくれて、
とてもうれしかったです。
いろいろな銘柄の泡盛を飲み比べて、
香りと口当たりの違いなどを楽しんでいらっしゃいました。
安崎さんからは、お土産に栃木県足利市にある
ココ・ファーム・ワイナリーで醸造された白ワインをいただきました。
1950年代、計算や読み書きが苦手な「こころみ学園」の少年たちが
山を切り開いて植えた約600本のブドウの木。
ここで収穫されたブドウを使ってワインを醸造するのが
ココ・ファーム・ワイナリー(1984年〜)なのだそうです。
今では、カリフォルニア州にもこころみ学園生たちによる
農園が開墾され、総勢150人余りがワインづくりに
携わっているのだそうです。
不勉強で、このワイン醸造所の存在をまったく知りませんでしたが、
いただいた白ワイン、アドバイスどおりに少しだけ冷やして、
じっくり味わいたいと思います。
安崎さん、ありがとうございました。

投稿者 admin : 11:25 | コメント (1)

2007年02月25日

2007年2月24日(土)

070224-1
浦添からいらっしゃった赤峯正則さん、由美さんご夫婦。
「子育ても落ち着いたし、今はあちこちでおいしいものを
食べ歩くのが夫婦の楽しみです」と
カラカラにも寄ってくださいました。
イカスミ握りや明太子の石垣島ラー油漬など、
お店の定番メニューをいくつも食べていただきました。
「今度はお昼の我楽そばも食べに来ますねー」と奥さん。
ありがとうございます。
たぶん久茂地一の硬い麺と、
たぶん沖縄一の透明で、なおかつ味わいのあるダシを
ぜひ味わってみてくださいね。

投稿者 admin : 10:17 | コメント (0)

2007年2月23日(金)

070223-1
お久しぶりにご来店の永楽さんご夫婦。
この日も、いつもと同じようににこやかに
泡盛を楽しんでいらっしゃいました。
沖縄に来るたびに寄ってくださってありがとうございます。
今回はちょっと趣向をかえて、
下地勇さんをバックに記念撮影です。

070223-2
弟のお友達の窪田さんご一行。
機会のあるたびにお店に遊びに来てくれて、
ありがとうございます。
この日も泡盛を飲みながら、大いに盛り上がっていました。
石垣にいる弟よりずっと窪田さんのほうがお店に来てくれているので、
「私のほうが妹みたいよねー!!!」と張り合っていました。
いや、そんなことで勝負しても……。
でも、いつも顔を見せてくれて、うれしいです。
ありがとうね、窪田さん。

投稿者 admin : 10:09 | コメント (0)

2007年02月23日

2007年2月22日(木)

070222-1
模合で親交を深めている「さておき会」の皆さん。
どんな集まりって聞いたら、
怖いよー。過激だよーと、
じゃーこに脅かされました。
原○的ジェンダーフリーの集いだそうです。
でも、みんなにこやかに料理もたくさん食べてくれて、
笑顔でお酒を楽しんでいましたよ。
じゃーこ、怖くなかったよー。

投稿者 admin : 17:19 | コメント (0)

2007年02月22日

2007年2月20日(火)

070220-1
金沢の藤田さんが久しぶりにご来店。
ついに沖縄移住を決めたのだそうです。
今回は家を探すために約2週間の滞在。
すでに何カ所か目星をつけた物件があるのだそうです。
いい家が見つかりますように。

投稿者 admin : 16:53 | コメント (0)

2007年02月20日

2007年2月19日(月)

070219-1
なおみーがお友達の松田さん(左)を連れて
遊びに来てくれました。
「今日は食べるよー」と宣言して、
本当にいろいろなメニューを楽しんでくれたのだけれど、
二人とも車を持っていたので途中から
「あぁ〜、お酒が飲みたくなる〜」と
悶々としていました。
今度は車置いてからおいでね〜。
遠くから来てくれて、ありがとう。

070219-2
3月まで某放送局に勤務していた島袋さん(右)が、
福岡からいらっしゃった後輩の小口さんと一緒にご来店。
小口さんは21年古酒の守禮を飲んで、
その香りの甘さに驚いていらっしゃったようです。
泡盛古酒って、いいでしょう。
福岡でもみんなに宣伝してくださいねー。
この日は、島袋さんのお友達で
てだこ亭のてだちゃんとあーきーさんもカラカラに来ていて、
「あいー」と偶然の再会を喜んでいましたよ。
あい、てだちゃんとあーきーさんの写真撮るの忘れた!

070219-3
ボクシングの雑誌のお仕事している
宮崎さん(右)とカメラマンの黒田さん。
ライターの渡瀬さんとカメラマンのG-Kenさんも一緒だったけれど、
恥ずかしがって本土からいらっしゃったお二人だけで記念撮影。
黒田さん、タイでムエタイの選手として活躍した経験を持っているそうです。
この日は、5年古酒から始まって、
宮崎さんの「もう少しクセのある泡盛を」とのリクエストに応え、
一般酒を何銘柄かお出ししました。
どれも楽しんでくれて、それに合わせて
料理もたくさん食べてくださいました。
皆さん、ありがとうございました。

投稿者 admin : 16:11 | コメント (0)

2007年02月18日

2007年2月17日(土)

070217-1
もうすぐご結婚するという田代さんカップル(右)と
ただいま奥様がおめでた中の橋野さんご夫婦。
北海道から、いるかママのご紹介でご来店くださいました。
飲みやすいタイプの泡盛から古酒まで、
カラカラで1合ずつ味わっていらっしゃいましたよ。
「どれも口当たりが柔らかいですねー」と
楽しんでいただけたようです。
ありがとうございます。
いるかママの浜野さん、菊池さん、
カラカラを紹介してくださってありがとうございます。
また、沖縄に来られるときは寄ってくださいねー。

070217-2
久しぶりにご来店いただいた清水さんご一行。
仲村清司さんと待ち合わせ(?)だったようですが、
仲村さん、最近原稿締め切りがいくつくも控えていて
なかなかお店に来れないようです。
それでも、この日は3人で、泡盛を楽しんでくれました。
ありがとうございました。

070217-3
12時を過ぎたら宮良料理長の誕生日になりました。
なりえーが隠していたケーキを吹き消す宮良さん。
喜んでくれましたが、この日は別に用事があったようで、
急いで帰り支度をしている途中に突然声をかけ、
帰りを引き止めてしまいました。
奥さんと娘さんが待っていたのかなぁ?
ろうそくの火を吹き消すと
ケーキはそのままお持ち帰り。
宮良さん、誕生日おめでとうございます。

投稿者 admin : 11:19 | コメント (0)

2007年02月16日

2007年2月15日(木)

070215-1
県産本ネットワークの皆さんが、
定例の会合のあとでお店に寄ってくれました。
いつもいつもありがとうございます。
こうやって写真撮るの、久しぶりですねー。
いつもは3合瓶とか4合瓶なのですが、
この人数だとすぐになくなってしまうので、
この日は一升瓶をお勧めしました。
正解でしたね。次の分が2合少々残っています。
キープしておきましょうねー。

070215-2
岡山出身で現在は鳥取県に在住の岡さんご夫婦。
鳥取県ってまだ行ったことないなぁ。
砂丘、見てみたいと子どものころから
思っているんだけど……。
お二人は、
3月から沖縄に移住されるそうで、
この日は首里の物件の契約に来られたのだそうです。
そうかぁ。今度は移住にいたったいきさつを
ゆっくり聞かせてくださいね〜。

070215-3
新城さんが、八合一升(はちごいっす)の大将、
浜川さん(中)をお店から連れ出してきよった。
(あちらも営業中なのに)
八合一升は深夜2時まで営業しているので、
カラカラ営業終了後に、スタッフでときどき
おじゃましています。
浜川さん、営業時間中にもかかわらず、
遊びに来てくれてありがとうございます。
また行きますねー。

投稿者 admin : 15:41 | コメント (0)

2007年02月15日

2007年2月14日(水)

070214-1
びっくり!!!
高瀬さんが初めて奥さんと一緒にご来店です!!!
そうかぁ、バレンタインデーだし、
奥さんに沖縄旅行をプレゼントなのですね。
いや、その逆もあり得ますね。
とにかく、ご夫婦でのご来店ありがとうございます。
でも、この日はぼくがお店に来るのが遅れて
結局お会いできず、とても残念でした。
またご一緒に遊びに来てくださいねー。

投稿者 admin : 18:55 | コメント (0)

2007年02月14日

2007年2月13日(火)

070213-1
20年超の古酒や泡波など、
貴重な泡盛をいろいろと飲み比べてくれた皆さん。
この日は、沖縄市の伊佐さんや那覇の皆さんが集まって
大阪から来られた松川さんを囲む会だったそうです。
どんなメンバーですかって聞いたら
「愛憎もつれ合い、収拾がつかなくなった面々です」
って、とても意味深なコメントが帰って来ました。
そのわりにはみんなとても明るくて
笑い声が絶えない楽しい集まりでしたね。
初めての方ばかりでしたが、
こちらもとても楽しませていただきありがとうございます。
また遊びに来てくださいねー。

投稿者 admin : 23:00 | コメント (0)

2007年02月13日

2007年2月12日(月)

070212-1.jpg
明日東京に帰るという清水さんご夫婦が、
先週キープしてくれた15年古酒「酒裡庵」を飲みに
再びご来店くださいました。
カウンターで一緒だった小山さんとななこさん、
そしてなりえーと陽子も加わって、みんなで記念撮影。
ななこさん、アイドルみたーいって、
みんなからくじられていましたよー。
清水さん、酒裡庵、いつまでも置いてありますから、
また遊びに来てくださいねー。

投稿者 admin : 18:54 | コメント (0)

2007年02月10日

2007年2月10日(土)

070210-1.jpg
東京から来られた清水さんご夫婦。
道を一本間違えて歩いていたら、
カラカラを発見して入ってきてくれました。
泡盛の話で盛り上がって、
オリジナルボトルの酒裡庵(しゅりあん)をご注文。
15年古酒の風味を楽しんでいらっしゃいました。
ほとんど月に一度沖縄に来られるそうで、
今度は4月にまた来ます…とのこと。
楽しみにしています。

070210-2.jpg
東京からいらっしゃった玲さん(左)と亜希さん。
高良レコードの雅弘さんの紹介でご来店。
下地勇さんのCDを購入されたというので、
お店でも下地さんの別のアルバムを聞いてもらい、
久松方言の話でちょっと盛り上がりました。
東京での下地さんのライブ、ぜひ足を運んでくださいねー。
トーク、面白いですよ。
雅弘さん、カラカラを紹介してくださってありがとうございました。

投稿者 admin : 23:47 | コメント (1)

2007年2月9日(金)

070209-1.jpg
ロコロコオキナワ.のヒロコと宮本さんが、
ヤマトからのお客さんと一緒に遊びにきてくれました。
石垣島の請福を飲みながら、料理もいろいろと楽しんでくれました。
いつもありがとうねー、ヒロコ。

070209-2.jpg
千葉からいらっしゃったメリーさん。
いろいろな銘柄の古酒などを、
ショットやストレート、水割りで
たくさん試して、その違いを楽しんでくれました。
何杯飲んでも、静かににこにこと表情も変わらず、
平然と杯を重ねていました。
お強いです。
お友達からは「ざる」を通り越して
「ワク」といわれるんだそうです。
うーん、いくらなんでもそれは、ねえ……。
泡盛は普段飲んだことはないそうですが、
古酒の風味に、とても驚かれていました。
これからもいい泡盛と出会って、
楽しんでくださいねー。

投稿者 admin : 18:29 | コメント (0)

2007年02月09日

2007年2月8日(金)

070208-1.jpg
琉球新報で昨年大好評だった連載、
「沖縄豆腐ロード」の執筆者・宮里千里さんが、
新報の皆さんとご来店。
連載のお疲れさん会で、大いに盛り上がっていました。
千里さんのエッセーは、いつもながら
千里さんにしか出せない味わいがあって
いつも本当に面白いです。
2次会はいつもの栄町だったみたいです。
久しぶりに行きたいなぁ。

070208-2.jpg
ロンドン帰りの新城さんが、
この日はビシっとスーツ姿でご来店。
すごく似合ってましたよ。
ぼくも必要にかられて年に何回か着るけれど、
小さいので、この年になっても
笑われてしまいます。
ネクタイもなぜか長めになるし……。

投稿者 admin : 18:33 | コメント (0)

2007年02月08日

2007年2月7日(水)

070207-1
先月も来てくれた弟のお友達の窪田さんが
今回は「東京組」の皆様とご来店。
弟のお嫁さんの裕子も参加して、
そうとうな盛り上がりでした。
今回もいっぱい食べて飲んでくれて
ありがとうございました。
窪田さん、またお友達たくさん連れて
きてちょうだいねー。

投稿者 admin : 17:41 | コメント (0)

2007年02月07日

2007年2月6日(火)

070206-1
同級生の照喜名通が、吉田さんとご来店。
吉田さんは、スカイパーフェクTVの
医療福祉チャンネルを制作している会社の方で、
今回は、難病支援の分野で頑張っている通を取材(?)するために
沖縄に来られたのだそうです。
吉田さん、通、頑張ってるから、よろしくお願いいたします。
テレビでも上等に紹介してくださいねー。

070206-2-2
東京からいらっしゃった匿名希望の○藤さん。
お久しぶりなので、小山さんと陽子と一緒に記念撮影しました。
翌日、ダイビングを楽しむ予定だそうで、
この日は控えめに泡盛を楽しんでいらっしゃいました。
近ごろは天気がいいので、海も気持ちいいでしょうねー。
楽しんできてくださいねー。

投稿者 admin : 16:24 | コメント (1)

2007年02月06日

2007年2月5日(月)

070205-1.jpg
川崎からいらっしゃった相沢さんご夫婦。
[沖縄で暮らす1週間」の記事を読んで
ご来店くださったそうです。
古酒もたくさん、いかすみにぎりなど、
料理もいろいろ食べてくださいましたよ。
ありがとうございました。

070205-2.jpg
この前取材させていただいた神村酒造の
中里さんご夫婦と、神村工場長がご来店。
泡盛について、酒造所ならではの話を
いつもたくさん聞かせてもらっています。
先日は工場へうかがって、
もうすぐ発売される51度の古酒貯蔵用の
新商品について、
いろいろ話を聞かせてもらいましたよ。
いつもありがとうございます。
これからも泡盛情報、たくさん教えてくださいね。

投稿者 admin : 20:08 | コメント (1)

2007年02月04日

2007年2月3日(土)

070203-1
東京からホエールウォッチングを楽しみに来た真下さん(左)。
カウンターで隣り合った小山さんとやよいちゃんと
3人で記念撮影です。
この春から東京の大学生になるやよいちゃんに
真下さんが都会の情報をいろいろ話していました。
ホエールウォッチング、楽しんで来てくださいねー。

投稿者 admin : 22:49 | コメント (0)

2007年02月03日

2007年2月2日(金)

070202-1.jpg
東京からいらっしゃったチャッピーさん(中)は、
泡盛と沖縄がとても大好きだそうで、
この日は東京ではなかなか飲めない泡盛を
ロックや水割りでいろいろと楽しんでいらっしゃいました。
カウンターで隣あった
いとこさん(左)と娘さんのれなさんと、
お酒の話、沖縄のおもしろさなどについて、
かなり盛り上がっていらっしゃいました。
れなさん、泡盛マイスターの資格認定試験を
来週に控えて、勉強をかねていろいろ飲み比べ。
お酒が好きとおっしゃるだけあって、かなりお強いです。
今後、外国の話、もっと聞かせてくださいねー。

070202-2.jpg
高校三年のときの担任だった新城功先生が、
またまた飲みに来てくれました。
現在は小禄高校の校長先生です。
卒業後、25年以上たっているのに、
いまだにかわいがってもらっていて、
ありがたいです。
この前は九州地区の研究会か何かで、
佐賀の先生をお連れしてくださいましたが、
今回は沖縄の高校の、校長先生同士
皆さん肩書きは偉い方ばかりですが、
とても気さくでフレンドリーな方ばかり。
とても明るくほがらかな宴でした。
新城先生、いつもありがとうございます。

投稿者 admin : 18:38 | コメント (0)

2007年02月02日

2007年2月1日(木)

070201-1.jpg
東京から島田さんが
またまた泡盛を飲みに来てくれました。
お隣は、元オリオンガールの松田さん、
そのお隣は、首里出身で大学の頃から東京暮らしの小禄さん。
島田さんはビールをチェイサーに
いつもどおり古酒をロックで楽しんでくれましたよ。

070201-2.jpg
なりえのお友達の前嘉保さん(左)と
京都からいらっしゃったミナさん。
お友達の結婚記念にと
ミナさんがブーケを持ってご来店。
きれいでした。
20年以上の古酒も2銘柄味わってもらいましたが、
いかがでした?

投稿者 admin : 18:49 | コメント (0)

2007年1月31日(水)

070131-1.jpg
沖縄大学の緒方先生ご一行がいらっしゃいました。
緒方先生はいつも、古酒をカラカラで
楽しんでもらっています。
この日の泡盛はいかがでしたか。

投稿者 admin : 18:38 | コメント (0)

 
日報枠