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2007年11月29日
お知らせ 12/5から店名が変わります。
皆様、約3年半、くーすＢＡＲカラカラをご愛顧いただき、
本当にありがとうございます。
諸々の理由で、12月5日から
店名を変更することになりました。
新しい店の名前は、
カラカラとちぶぐゎ〜
です。
名前は変わりますが、泡盛古酒は、
これからもできる限り増やしていって、
幅広い皆様に古酒の魅力を伝えていけるよう
これからもがんばりますので、
新しい店名になっても、
これまでと同じように、
よろしくお願いいたします。
12月5日は、リニューアル記念で、
立食形式のパーティーにしたいと思っています。
会費は２千円。
お食事とお酒はご用意いたしますので、
お気軽におこしください。
皆様のご来店を、心から
お待ちしております。
2007年11月28日（水）
仙台からいらっしゃった姉々おふたり。
カウンターで飲んでいたぼくの同級生の
忠樹をみて、いきなり
「サスペンスの帝王がいる！！」
船越なにがしさんに似ているのだと大喜びです。
「じゃあ、私は片平なぎさ、ということで」
「それなら私は、アニマル水死体」
と、役づくりしながら記念撮影。
ぼくは見たことないので何ともいえないけれど、
「アニマル水死体」って何？？？
この日は久しぶりに来た忠樹デー。
カウンターで隣り合った広島からの平野さんとも
一緒に写ってもらいました。
平野さん、この店に来られる前にも
ウサガっていた（お飲みになられていた）ようで、
カウンターで３杯ほど泡盛を楽しんでお帰りになるとき、
「もぉ〜、足に来てる〜！！」と笑顔で困っていました。
それにしても、この日は珍しく女性のお客さんが
８人くらいはいらっしゃいました。
これも忠樹パワーかな？
忠樹、毎日来いよ〜。
2007年11月28日
2007年11月26日（月）
久しぶりにご来店いただいた、
埼玉の渡邊さんご夫婦。
この日もいろいろな泡盛を飲み比べ、
料理と合わせて楽しんでくださいました。
カウンター越しのおしゃべり、
こちらも楽しかったです。
ありがとうございました。
こちらは茨城からいらっしゃった山口さんご夫婦。
地元にも焼酎と泡盛を置いている酒屋さんがあるそうで、
けっこう泡盛を飲み慣れているご様子でした。
この日は、ロックやストレートで
香りや口当たりの違う泡盛を
いろいろ飲み比べていらっしゃいました。
本当に味わいながら飲んでくださるので、
それぞれの銘柄の味わいを説明するのも
楽しかったです。
ありがとうございました。
これから寒い季節ですから、
茨城ではお湯割りの泡盛も試してみてくださいね。
うちのお店では、４０度くらいのぬる燗を
オススメしています。けっこう評判いいですよ。
2007年11月27日
2007年11月21日（水）
北海道からいらっしゃった曵地孝司さんと
神奈川からいらっしゃった石井宏治さん。
カウンターで隣あって、仲良く飲んでいた
おふたりは、奇遇にも
ダブルこうじさんでした。
この日、デジカメのメモリースティックを忘れ、
この写真は曵地さんのカメラで撮った
データを、送ってもらったものです。
曵地さん、ありがとうございました。
2007年11月26日
2007年11月20日（火）
今やすっかり常連さんになっていただいている岩瀬さん（右）と
岩手県からいらっしゃったにーにー（ごめんなさい、お名前失念）。
東北と沖縄の気温の差で、けっこう盛り上がりましたね。
それもそのはず、この日は東北、大雪でした。
この気温でブーツを履いている沖縄の人に
ちょっと驚いていましたよ。
でも、冬のおしゃれができる期間が短い沖縄ですから、
そこらへんはご理解くださいねー。
かっちゃんが久しぶりに宮古島から帰って来たので、
この日は常連同士、小山さんと久しぶりのツーショット。
そういえば、小山さんがこのブログに登場してくれたのって、
もうけっこう前のような気がします。
カラカラの身内ともいえるおふたり、
久々のご登場、ありがとうございますねー。
2007年11月17日
2007年11月16日（金）
いつもは男性客が圧倒的に多いカラカラですが、
この日はちょっとの間、お客さんが
女性だけ！！
という時間帯がありました。
なりえーの同級生の皆さんや
千葉からいらした安川さん、
そのほか、県外からいらした皆さん、
記録的な瞬間（？）をつくっていただき、
ありがとうございました。
いつも男ばっかりに囲まれているなりえーが喜んで
「記念撮影しましょう」って。
もしかして辛い思いをさせているのかも……。
なりえーのためにも、女性のお客さん
これから少しずつ増えればいいなー。
2007年11月16日
2007年11月15日（木）
あっぱりしゃんのたけよしとそのお友達（？？）。
オリオンビールの福永さんも一緒で、
ビールはもちろん、ボジョレー・ヌーボーも
何杯も飲んでいただきましたよ。
たけよし、福永さん、皆さん、
ありがとうございました。
たけよし、今度新しいお店、遊びにいくよねー。
富張さんがお姉さんたちと遊びに来てくれました。
泡盛と料理を楽しんでくださって、
ありがとうございます。
富張さんとは、この前、プロバスケットボールチームの
琉球ゴールデンキングスの試合会場でお会いしました。
生で見るプロバスケットボールのプレー、
さすがに迫力がありましたよ〜。
皆さんもぜひ、会場で楽しんでくださいね。
ぼくは、今度は２５日の試合に行こうと思っています。
富張さん、また一緒に応援しようねー。
2007年11月15日
2007年11月14日（水）
泡盛とオリオンビール以外のお酒はあまりないカラカラですが、
オリオンビールさんとのおつき合いもあって、
ボジョレー・ヌーボーだけは樽で入れています。
１５日の午前零時を迎えて
今年もコルクを抜きました。
この樽は、沖縄ではたぶん数カ所にしか入っていないはず。
ビンのボジョレーとはひと味もふた味も違いますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
営業時間は終わっていたので、
スタッフだけで味見。
右のふたりは、今月から厨房に入ってくれている
砂川さんと健吾です。
今は少しずつお店に慣れてもらっている段階ですが、
来月にはふたりの得意料理がメニューに並びます。
皆さん、これからよろしくお願いします。
2007年11月14日
2007年11月13日（火）
沖縄大学の泡盛講座を毎週受講しているという
冨岡さんご儀間さん、東海林さん（左から）。
この日は、味わいの違う泡盛を４種類ほど、
おちょこやショットグラスを並べて
飲み比べていました。
３人は、調理し学校にも通っているそうです。
その勉強熱心さに頭が下がります。
料理と泡盛、楽しみながら、
おいしいものをたくさんの人に
提供していく仕事人として、
いつかカラカラと同じ土俵に立つ皆さん。
ともに頑張りましょうねー。
2007年11月13日
2007年11月10日（土）
講演のため沖縄を訪れた横山さん（右）と、
漆喰シーサーづくりの達人、剛とあいちゃん、
そしてキューバ帰りの嘉納さん。
たくさん食べて飲んで、とっても楽しく
盛り上がっていました。
その翌日の横山さんの講演、
生粋の江戸っ子で自らを
江戸インディアンという横山さん。
戦後、東京がますます都会化していくなかで、
どんどん失ってしまったものと、
今沖縄に感じる魅力、そして東京と同じように、
今、そしてこれから沖縄が失いつつあるものへの思い、
沖縄の人たちが、それをどう感じていくべきか、
あるいは対応していくべきか、
長年東京に住んでいて大きな変化を体感して来た
実際の視点で、いろいろな提言をしてくれました。
とっても面白かったですよ。
2007年11月10日
2007年11月9日（金）
東京からいらっしゃった倉田さん（右）と相葉さん。
最終便で沖縄入りしたので、
あまりゆっくりできませんでしたが、
泡盛と料理、楽しんでくれました。
翌日はヤンバルを回るそうで、
今帰仁酒造の見学＆試飲なんだそうです。
あちらの１０年古酒、おいしいですよ〜。
ぜひ味わってみてくださいね。
おふたりは、常連の清水さんのお友達、
９月にいらっしゃったキムさんたちとも
仲良しだそうです。
みなさんでカラカラに来てくれて、
本当にありがとうございます。
いるくるーの岡田さんが久しぶりに遊びに来てくれました。
でも、冬はちょっと白くなっているみたい（笑）。
今回は、北九州出身のゆかりさんとたーかーさん、
そして、とーるさんがご一緒でした。
皆さん、泡盛をカラカラでじっくり味わいながら、
とても楽しそうに過ごされていましたよ。
写真で見てもおわかりのとおり、
最初から最後まで、ニコニコ笑顔。
楽しんでくださって、ありがとうございました。
少し長めの沖縄滞在を楽しんでいた和ねーさん。
残念ながら、この日が今回最後のカラカラです。
本当に足しげく通っていただき、ありがとうございます。
常連の小山さん、ナナコさんとも
もうすっかり仲良しで、ふたりから、
「今度からカラカラ模合に参加しなさい！」と
積極的に誘われていました（笑）。
和ねーさん、いつもいつもありがとう。
いつか模合もいっしょにやりましょうねー。
2007年11月8日（木）
秋田からいらっしゃった真崎さんと藤原さん。
秋田と比べると「やっぱり暖かいですね〜」とニッコリ。
これでも沖縄もだいぶ秋らしくなって
朝晩涼しくなってきたんですけどねー。
泡盛はどなんや舞富名など６０度の花酒などを
飲み比べていただきました。
もっともっといろんな種類がありますから、
ぜひまたいろいろ試してみてくださいね〜。
2007年11月08日
2007年11月7日（水）
福岡からいらっしゃった西山さん。
今年の初めごろにもご来店いただきました。
あのころはちょうど、ホームページの更新が
諸事情で滞っていた時期で、二週間分くらいの写真を
一気に更新したことがあるのですが、
「そのときに載せてもらったんですよ」とのこと。
この日は、お店の料理の試食会をスタッフ内でやっていたのですが、
食べきれないほどつくってもらったので、
西山さんにもいろいろ食べてもらって感想をいただきました。
西山さん、ご意見ありがとうございました。
泡盛に合う、おいしい料理、
みなさんに楽しんでいただけるよう、
これからも頑張ります。
2007年11月06日
2007年11月5日（月）
今年の夏にも来てくれて、
「11月に結婚します」とおっしゃっていた
大橋さんたちが、沖縄での結婚式を終えて
お店にも報告をしに来てくれました。
ご結婚おめでとうございます。
大橋さんご夫婦（右側のおふたりね）も、
お友達の山本さんご夫婦も
結婚式を思い出して、大笑いしたり
ちょっと涙ぐんだり……。
すてきな時間をともにした余韻を
楽しんでいましたよ。
皆さん、これからも仲良く、
末永くお幸せにねー。
2007年11月05日
2007年11月3日（土）
比嘉さんご夫婦の長女、ひとみちゃんが、
20歳になった記念にと、生まれたときから
貯蔵していたという20年古酒を、
お店のお客さん、スタッフみんなに振る舞ってくれました。
古酒ならではのまろやかさと、熟成香が
楽しめましたよ。
お客さんもみんな喜んで、祝ってくれました。
ひーちゃん、貴重でうれしいお祝い古酒、ありがとうねー。
夏休みで長く沖縄滞在を楽しんでいる佐藤さんが、
カラカラの上のザ・バーの坂梨さんと、
向かいのバーＫの小波津さんとまるちゃんという
珍しいメンバーでの飲み会をカラカラで開いてくれました。
皆さん、お酒の話でけっこう盛り上がっていましたねー。
そのあとはお店だったはずだけれど、
大丈夫でしたか？
佐藤さん、久しぶりの長い休みもそろそろ終了。
「戻って社会復帰できるか、心配です」
とちょっとさびしそうでした。
今度は、今月ぼくが東京に用事があるので、
都合がよければ、あちらでお会いしましょうねー。
2007年11月03日
2007年11月2日(金）
このところ、ちょとした誕生日ラッシュ。
この日は、小山さんのバースデーでした。
いろんな方々からプレゼントをもらっていた小山さん。
帰りは大きな袋を抱えていましたよ。
小山さん、ククヌトゥグンジュー、
おめでとうございます。
2007年11月1日（木）
久しぶりに、高校の同級生の前城充が
ミクシー仲間のブーンさん（左）といなぐさんと
遊びに来てくれました。
たくさん飲んで、食べてくれましたよ。
20年、15年以上の古酒（くーす）、
いかがでした？
ふだん飲む泡盛とはまた
違うおいしさだったでしょう。
2007年10月27日（土）
この日は、鎌田さんの誕生日。
紅美さんがケーキを用意してくれたので、
みんでお祝いしました。
そして、その席にはご夫婦でいらっしゃった
比嘉さんも。
本当に偶然なのですが、
比嘉さんもまさにこの日がお誕生日。
ローソクの火を吹き消して、
鎌田さんと一緒にお祝いしました。
そのあとは、
いつもどおり、泡盛と料理で
みなさん、けっこう盛り上がっていましたねー。
